Pošip Pod Korita

POŠIP "POD KORITA" kao što i sam naziv našeg Pošipa kaže, dolazi s istoimenog i najbolje pozicioniranog područja vinograda u srcu Smokvice, gdje je nađena i prva samonikla loza nedaleko od predjela Pod Korita, o čemu postoje dokumenti, zapisi i spomenik podignut upravo Pošipu u Smokvici. Korita potječu još iz vrlo davnih dana, stoljećima prije kada još nije postojala gradska voda, odnosno bunari. Korita su vrlo posebna i jedinstvena prvenstveno po starosti, ali i po obliku jer su u obliku srca! U vlasništvu su naše obitelji već stoljećima, gdje su naši preci uzimali vodu te dopuštali našim sumještanima uzimati je dok se nisu stvorili uvjeti za ostale sumještane da sagrade svoje bunare. 

Vinogradi se protežu na južnoj strani otoka Korčule na idealnoj nadmorskoj visini. Cjelodnevno su izloženi sunčevim zrakama nužnim za uzgoj vinove loze, koju krase odlike dobre i redovite rodnosti te visoka kvaliteta grožđa zbog vrlo specifičnog položaja.

Rizling boca našeg Pošipa upravo je posvećena prvom hrvatskom zaštićenom bijelom vinu, a to je upravo Pošip, i zaštićen je u rizling boci! Boce su tada bile 0,70 l, dok su sada 0,75 l! Iz tog razloga smo željeli biti drugačiji, unikatni te posvetiti zaštiti ove autohtone sorte time što smo zabrali bocu s čime je Pošip inače i zaštićen kao prvo hrvatsko bijelo vino. Vino odležava 7 mjeseci u inox bačvama te 3 mjeseca u bocama prije puštanja u prodaju. Alkoholne vrijednost svega 12,5%, zbog čega je vino vrlo ugodno za piti.